Гликемический индекс (ГИ) дает понимание, как быстро усвоятся углеводы из продуктов. Чем ниже число ГИ, тем продукт больше подходит при диете для похудения. Статья содержит таблицу ГИ продуктов и продукты, которые чаще всего вызывают вопросы. Огромную роль играет то, как вы приготовили продукты, так как сильно разваренные продукты повышаются по показателю ГИ.